Елда диета за отслабване

Как да отслабнете с елда, без да навредите на тялото си?

Онлайн диетите са като игра на телефон: тонове митове, обрати и изопачавания. Крайният резултат е перфектно ръководство за това „как да съсипете тялото си за 7 дни“. Не го следвайте; вместо това прочетете нашето ръководство за диетата с елда, която ще ви накара да отслабнете.

Моля, обърнете внимание: Преди да изберете каквато и да е диета, първо се консултирайте с Вашия здравен консултант.

Какво представлява монодиетата с елда?

Монодиетата е хранителен режим за определен период от време, при който се консумира само един хранителен продукт. Както може би се досещате, в нашия случай това е елда.

Този вид диета е често срещана по няколко причини:

• Елдата се счита за суперхрана. Тя е богата на растителни протеини и жизненоважни за организма минерали, включително калий, фосфор, калций и желязо. Съдържа и важни витамини: B9, B6 и K. Богата е и на фибри, които насърчават чувството за ситост и подпомагат функцията на червата.
• Елдата има много благоприятни ефекти върху организма: понижава нивата на холестерола, подобрява състоянието при хипертония, нормализира нивата на захарта и помага за регулиране на кръвното налягане.
• Елдата е евтина и достъпна за всички.
• Елдата е лесна за приготвяне.
• Не е необходимо подробно планиране на храненето.

Изглежда, че ползите са огромни. Но остават въпроси: не за елдата, а за формата на монодиетата и нейната продължителност.

Няма никаква полза от подобна диета. Тя е напълно непълноценна. Аз съм против всякакви дългосрочни монодиети. По време на активната фаза на отслабване, един моноден в седмицата може да се използва като ден за гладуване.
Това е при условие, че човекът няма противопоказания, анемия, латентен железен дефицит, сериозни заболявания, тежък физически труд и т.н. Тоест, за относително здрави хора, които трябва да отслабнат и имат голям процент телесни мазнини. Но не за седмица или две. Това може да бъде животозастрашаващо.

Ирина Яблонская, диетолог за kp.ru

За кого е подходящ този вид диета?

Всяка монодиета се използва, когато трябва бързо да свалите няколко килограма. Кога е необходимо това и наистина ли диетата с елда може да помогне?

• При „разтоварване“ след празниците, това ще премахне излишната вода и ще намали сантиметрите в талията;
• Ако търсите красива „картинка“: например, планирате фотосесия или просто искате да си възвърнете стройната фигура за вечерно излизане. Този метод е подходящ и за бюти блогъри, които искат да изглеждат зашеметяващо;
• Ако планирате да промените диетата си, започнете с краткосрочна диета с елда (1, 3 или 5 дни) и постепенно добавяйте здравословни храни – този метод е много ефективен за нулиране на стари хранителни желания;
• Спортисти, които трябва да контролират теглото си. Важно е обаче да се има предвид, че с монодиета вероятно ще загубите част от чистата мускулна маса;
• За всеки, който иска да има „постен“ ден или кратка, но ефективна диета.

Диета с елда – противопоказания

Основният риск от строгата диета е нейният дисбаланс. Има по-щадящи варианти, които ви позволяват да добавите към диетата си сушени плодове, мед, сокове, кефир и кисело мляко, водорасли Ламинария. В този случай диетата с елда е по-лесна за понасяне, но ефективността ѝ е по-слабо изразена поради наличието на фруктоза (от плодовете) и лактоза (от млякото).

Не бива да прибягвате до монодиета с елда:

• Бременност или кърмене.
• След като е диагностициран с диабет.
• Ако имате стомашно-чревни заболявания.
• Ако има хипертония, сърдечни заболявания и съдови заболявания.
• Наличие на хронични дефицитни състояния – анемия и др.

Освен това, строгата диета с елда може да доведе до тежки последици:

• при спазване на строга диета се наблюдава общо изтощение на организма;
• ежедневната липса на сол и захар може да наруши метаболизма (дефицит на натрий);
• възможно обостряне на хронични заболявания.

Елдата съдържа широк спектър от полезни и хранителни вещества, но не е причината за отслабване. Същността на диетата е да намали калориите!
Дългосрочното спазване на диетата с елда ще доведе до дефицит на есенциални аминокиселини, витамини B12 и D, калций, омега 3-6-9 и лесно смилаемо желязо.
Монотонната диета често води до емоционално прегаряне и преяждане впоследствие.

Наталия Крилова, сертифициран диетолог, базиран на доказателства, член и секретар на Общественото сдружение „Диетолози на Русия“, автор на научнопопулярния канал „Диетолог-пилот“.

Колко килограма можете да отслабнете, като ядете елда?

Зависи от продължителността на диетата. Най-често се отчита загуба на 3-4 килограма за 2-3 дни, а за 7 дни – около 4-5 килограма. Важно е обаче да се отбележи, че този резултат е краткотраен. Това е така, защото сте елиминирали бързите въглехидрати, които причиняват задържане на вода. Спрете да ги ядете и водата ще ви „напусне“. Това обаче не засяга мазнините.

По принцип всички диети – особено спешните диети се основават на премахването на водата от тялото. Излишните килограми се губят през първите три до пет дни и те „изтичат“ заедно с водата, която след това се връща също толкова бързо.

Денисова Наталия Николаевна – диетолог във Федералната държавна бюджетна научна институция „Федерален изследователски център по хранене и биотехнологии“

Много по-ефективно е да включвате елда в здравословната си диета редовно. Това ще осигури ефективно прочистване и отслабване и ще предотврати връщането на килограмите.

Как да отслабнете с елда

Монодиетите са лоши, защото драстично ограничават приема на калории. Телата ни започват да мислят, че са настъпили трудни времена и се опитват да складират всяка налична калория.

В крайна сметка: разграждането на мазнините се забавя и всичко, което ядете, се съхранява около талията ви. За да избегнете това, започнете диетата с елда постепенно.

За да направите това:

1. Изчислете от колко калории се нуждае тялото ви
2. Намалете това число с 10-15%
3. Създайте разнообразна диета с полученото калорично съдържание, в която елдата може да се използва като основа на хранителна програма за 3, 7, 14 дни

Важно!

• Диетата не трябва да включва бързо хранене, мазни и солени храни, бързи въглехидрати (бял хляб, сладкиши);
• Не забравяйте да пиете поне 1,5 литра чиста вода;
• Всички ястия се приготвят на пара, варят се или се пекат. Пържените храни са изключени.

Препоръчителната скорост на загуба на мазнини е 0,5-1,0% от телесното тегло на седмица ( данни от Норвежкото училище по спортни науки (NIH)). Няма да постигнете по-бърза скорост на загуба на мазнини: тялото физически не може да ги изгори по-бързо. Следователно, всеки, който ви разказва за супер диета от типа „минус 10 кг за седмица“, меко казано, не говори истината.

Най-често срещаните времеви рамки

Диетата с елда най-често се планира за 3, 5, 7 и 14 дни. Всеки вариант, в зависимост от продължителността си, осигурява кумулативен ефект.

3 дни

Най-бързият вариант е да свалите до 3 килограма. Представете си го като леко удължен гладен ден с минимални въглехидрати. Тялото елиминира излишната вода, което е и причината за резултатите. За този период диетата може да бъде доста строга (например само елда и млечни продукти) но за не повече от 3 дни и с предварителна консултация със специалист.

Консумацията на елда тук служи по-скоро като поддържаща функция за регулиране на чревната функция. Тя е богата на фибри, които стимулират храносмилането.

Опция от менюто:

Първи ден

1. Закуска: Изпийте чаша вода преди хранене. Изяжте 200 грама задушена каша и пийте зелен чай. Преди обяд можете да изпиете чаша нискомаслен кефир.
2. Обяд: 200 грама овесена каша. Можете да добавите малко зеленина. Преди вечеря, ако сте наистина гладни, можете да изпиете чаша кефир.
3. Вечеря: 200 грама зърнена закуска и чаша зелен чай.

Ден втори

1. Закуска: 200 грама зърнена закуска с кефир.
2. Обяд: 150 грама от основния продукт и шепа сини сливи и сушени кайсии. Пийте зелен чай.
3. Вечеря: 200 грама овесена каша и задушени зеленчуци: домат, зеле, моркови.

Ден трети

1. Закуска: 150 грама овесена каша, чаша кефир и два зеленчука по ваш избор.
2. Обяд: порция овесена каша. По време на почивката можете да ядете два плода, с изключение на грозде и банани.
3. Вечеря: 150 грама елда. Можете да я сервирате с билки и чай.

Важно! Пийте поне 1,5 литра вода дневно.

5 дни

Резултатите от тази фаза са загуба на тегло от 3-4 килограма и намален апетит. Тялото се адаптира към нискокалорична диета и желанието ви за сладки и солени храни намалява. Ефектът от загуба на вода продължава и се добавя подобрено здраве на червата (ферментирали млечни продукти и фибри).

От този момент нататък храносмилателната ви система става като чист лист: нездравословните хранителни навици са сведени до минимум, а усвояването на хранителни вещества в тънките черва е подобрено. Това е идеалното време да включите в диетата си храни, богати на витамини, микро- и макронутриенти като фукус и ламинария.

Диетата може да включва:

• Зеленчуковите салати със зелени стимулират храносмилането и ендокринната система, намаляват риска от хронични заболявания и насърчават загубата на тегло. Те включват листна и главна маруля, айсберг салата, рукола, броколи, китайско зеле и китайско зеле.
• Ламинария и диетични/превантивни продукти на нейна основа. Съдържа много органичен йод за щитовидната жлеза, която регулира разграждането на мазнините, калций, магнезий, фосфор, силиций, кобалт и витамини B, PP и K. Ламинарията съдържа също алгинати, които свързват и отстраняват токсините от тялото.

Опция от менюто:

Първи ден

1. Закуска и вечеря: чаша нискомаслен кефир и порция елда, запарена с вряща вода, можете да хапнете и 1 ябълка.
2. За обяд: 200 г овесена каша, 200 г зеленчукова салата със зехтин и билки, водорасли/продукти от водорасли.

Втори ден

1. Закуската се състои от средна порция елда, задушена с кефир, една ябълка и чай.
2. Обяд: каша с кефир и малко зеленчуци.
3. За вечеря – кефирна каша с варено постно месо и чай без захар.

Трети и пети ден

През целия ден консумирайте пет порции елда, накисната в кефир. Можете да добавите 50 грама сушени плодове или неподсладени плодове и зелени зеленчуци. Ако чувствате глад между храненията, можете да пиете кисело мляко без захар.

Ден четвърти

1. Закуска: 100 г нискомаслено извара, малко овесена каша, кефир.
2. Обяд: средна порция каша, диетично варено месо, зеленчуци.
3. За вечеря: 100 г елда с кефир, 200 г зеленчукова салата със зехтин и билки, водорасли/продукти от водорасли.

7 дни (1 седмица)

Загубата на тегло може да достигне до 6 килограма. Тялото се е адаптирало към новите условия и постепенно започва да използва мастните резерви за енергия. С необходимото количество йод, микро- и макронутриенти, и витамини, ендокринната система нормализира метаболизма.

Понеделник

1. Закуска: 50 г задушена елда; порция настъргани пресни моркови; чай с лимон без захар.
2. Обяд – 150 г овесена каша, 100 г печени тиквички.
3. Вечеря: 100 г елда, 150 г варена постна риба, 200 мл запарка от шипки.

Вторник

1. Закуска: 150 г задушена елда, 50 г стафиди и 2 ореха, неподсладен чай.
2. Обяд: 100 г елда, задушена във вряща вода без сол; малка порция вегетарианска супа върху вода; един средно голям портокал.
3. Вечеря: 100 г елда, накисната в кефир за една нощ и подправена с 1 чаена лъжичка мед; шепа ядки.

Сряда

1. Закуска: 100 г ечемичена грис, задушена във вряща вода с 1 с.л. соев сос; 50 г задушен патладжан с няколко листа маруля; 50 г горски плодове (малини, касис).
2. Обяд: 150 г елда със сотиран лук в минимално количество растително масло; 100 г варено цвекло със скилидка чесън.
3. Вечеря: 100 г варена или задушена елда; запарка от шипки без захар.

Четвъртък

1. Закуска: 50 г варена или задушена елда, подправена с 2 с.л. нискомаслено кисело мляко; една средно голяма зелена ябълка; билков чай ​​без захар.
2. Обяд: 100 г елда каша; 150 г салата от пресни домати, краставици и зелена салата с 1 с.л. зехтин.
3. Вечеря: 150 г елда; 250 мл нискомаслен кефир.

Петък

1. Закуска: 100 г задушена елда; чаша портокалов сок.
2. Обяд: 100 г елда, подправена с 1 с.л. растително масло; 100 г варени аспержи, 150 г печени пилешки гърди; запарка от шипки.
3. Вечеря: 100 г елда; 200 мл натурално кисело мляко без захар.

Събота

1. Закуска: 50 г елда каша; 30 г бадеми; една средно узряла круша.
2. Обяд: 100 г варена елда; 150 г зеле, краставица и зелена салата, овкусени с 1 чаена лъжичка растително масло и оцет.
3. Вечеря: 100 г задушени ядки; 100 г печена тиква с мед.

Неделя

1. Закуска: 100 г елда, задушена за една нощ; една прясна краставица, едно варено яйце; зелен чай без захар.
2. Обяд: 150 г елда; 150 г варен хек, един пресен домат.
3. Вечеря: 100 г порция елда каша; 20-30 г сушени кайсии.

Освен това се препоръчва прием на мултивитамини, естествени източници на йод, микро- и макроелементи – водорасли келп и функционални продукти на тяхна основа, зеленчуци (за предпочитане кореноплодни) с минимална термична обработка.

14 дни (2 седмици)

14-дневната диета с елда отразява седмичния хранителен план. През последната седмица тялото ви се е адаптирало към промените в диетата, което означава, че следващата седмица ще бъде още по-лесна.

През втората седмица можете постепенно да добавяте някои зеленчуци към диетата си с елда, като увеличавате порциите постно месо, млечни продукти и яйца. В същото време можете пропорционално да намалите количеството консумирана елда. Тази щадяща диета може да се превърне в основата на здравословното хранене в дългосрочен план – и може би за цял живот.

Колко елда можете да ядете?

Препоръчва се консумацията на 150 до 250 грама елда на ден. По-големи количества могат да причинят дискомфорт, а при продължителна консумация могат да се появят храносмилателни проблеми.

Избирайте елдата разумно. Едрите пълнозърнести храни се наричат ​​шрот, раздробените зърна се наричат ​​продел, а зелената елда е сурова и необработена. Съществува и така наречената „смоленска шрот“: това е същият шрот, но фино смлян.

Най-подходящата за диета зърнена култура е пълнозърнестата. Всяко смачкано зърно губи хранителни вещества поради разрушаването на обвивката на зърното.

С какви продукти може да се комбинира?

Като част от диета, елдата може да се комбинира с:

• гъби;
• тиквички, карфиол, чушка, тиква, броколи, моркови и др.;
• варено пилешко и говеждо месо;
• пилешки или говежди черен дроб;
• постна риба; 

Какво е най-добре да се изключи от диетата?

Следните са обект на пълна забрана:

• сладкиши,
• пекарна,
• кисели краставички,
• пушени меса,
• мазни меса и риба,
• други зърнени храни,
• паста,
• алкохол.

Друго предимство на диетата с елда е, че тя премахва лошите хранителни навици. Има голяма вероятност след това да не искате да се върнете към гореспоменатите храни. Това означава, че стройната фигура, която ще постигнете, ще се запази за дълго време.

Източник: https://journal.vertera.org/

Ключови думи: Ламинария, водорасли, витамини, минерали, елда диета, отслабване, морски витамини, нутрициология, здравословно хранене, здраве, фукус, гел от ланимария, келп.